Das liest sich ziemlich wirr... und leider so, als würde eine Art politische Überkorrektheit das Sagen haben.
"Eignung für Diabetiker oder Allergiker..." da werden sich Rasenballsport, McBrat und Co sowie die Anbieter von konfektioniertem internationalem Allerweltsfraß die Hände reiben. Da kann ein Dresdner Christstollen und ein Glühwein vom lokalen Anbieter natürlich nicht mithalten, schon deswegen, weil es diese Produkte nicht in Plastik eingeschweißt mit sinnlosen Nährwertangaben gibt.
